6 adresses près de l'étang de Thau. On réserve chez l’établissement.
Une grande lagune salée reliée à la mer à Sète. La daurade royale y entre au printemps et s'y pêche jusqu'à l'automne, souvent près des tables à huîtres, dont on respecte les abords.
En mer, la pêche de loisir ne demande pas de permis. Tailles minimales de capture, quotas et marquage des prises s’appliquent à certaines espèces, comme pour la pêche à pied : on consulte la réglementation de la préfecture maritime avant de partir.
